近幾年，全球食品飲料消費趨緩，中國仍保持著巨大的消費市場。波士頓咨詢公司（BCG）與阿里研究院聯(lián)合發(fā)布的報告中認(rèn)為，中國是全球增速最快的消費品市場之一，預(yù)計到2021年，中國消費市場將達(dá)到6.1萬億美元的規(guī)模。2017年社會消費零售總額中商品零售保持10%以上增速增長，食品制造業(yè)的景氣度回升，主營業(yè)務(wù)收入總額增長提速。城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快帶動中產(chǎn)階層及富裕階層人數(shù)增長，消費品迎來全面升級時代。
在中國市場消費升級的背景下，食品飲料行業(yè)巨頭步履維艱而新品類卻蓬勃發(fā)展，獲得高速增長。無論是植物基食品飲料的持續(xù)增長，新式茶飲的異軍突起，或是正逐漸成為飲料界新寵的氣泡水，迅速崛起的新品類和新品牌表現(xiàn)出驚人的生命力，更為行業(yè)發(fā)展帶來了創(chuàng)新的靈感與方向。深究新品類崛起，我們可以看到更迭的消費群體、變化的消費需求以及科技的革新力量，行業(yè)內(nèi)空白點、增長點、突破點正在被逐漸發(fā)掘并發(fā)揚光大。“新中產(chǎn)階級”、“千禧一代”正成為消費群體的主力，塑造著消費新格局，他們新的思維方式和生活方式為品類創(chuàng)新提供了新的商機(jī)。多元化、個性化的消費需求，使得關(guān)注健康營養(yǎng)、消費品質(zhì)、產(chǎn)品體驗感以及社會責(zé)任感等因素的新品類獲得了爆發(fā)式增長。數(shù)字科技的快速發(fā)展也引發(fā)了從研發(fā)、供應(yīng)鏈、營銷到銷售終端全產(chǎn)業(yè)鏈的巨大變革，成為新品類的重要引擎。
一、關(guān)于FBIF2018
FBIF2018食品飲料創(chuàng)新論壇（第五屆）將于2018年4月18日-20日在上海寶華萬豪酒店召開。作為亞太地區(qū)最具影響力的行業(yè)盛會，本屆論壇將吸引1800多位包括雀巢、可口可樂 、百事 、伊利 、達(dá)能、統(tǒng)一等全球食品飲料百強(qiáng)中高管的參與。FBIF2018以“新品類崛起”為主題，將包含全體大會以及研發(fā)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝分論壇。同時，2018標(biāo)志大賞及2018新品大賞頒獎禮也將在論壇進(jìn)行。
二、FBIF2018確認(rèn)演講嘉賓及評委名單
全體大會
Aalt Dijkhuizen，荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)前校長
Isabelle Esser，全球食品研發(fā)執(zhí)行副總裁，聯(lián)合利華
張劍秋，執(zhí)行總裁，伊利集團(tuán)
朱演銘，熙可集團(tuán)首席執(zhí)行官兼荷蘭中心聯(lián)合創(chuàng)始人
朱華煦，創(chuàng)始人，Innovative F&B Limited
顏衛(wèi)彬，董事會主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
周力，董事會秘書，博士，農(nóng)夫山泉股份有限公司
研發(fā)創(chuàng)新A
劉振民，研究院院長，光明乳業(yè)
宗學(xué)醒，乳制品產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人，蒙牛乳業(yè)
張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學(xué)
李錫安，總經(jīng)理，熊貓乳業(yè)
Leoda Esteve，高級品牌戰(zhàn)略顧問，Marcel Worldwide
Ross Crittenden，新興市場執(zhí)行副總裁，維利奧
Andrew Gibb，總經(jīng)理，Coldpress
柏林甫，副總裁，Voss China
Laura Tang，恒天然消費品部市場總監(jiān)，恒天然
黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)副總裁，可口可樂
Greg Steltenpohl，聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Califia Farms
劉宗尚，副總經(jīng)理，廣澤乳業(yè)
陳東方，亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁，芬美意
Alexandre Nicolau，開放式創(chuàng)新經(jīng)理，三得利集團(tuán)
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
王德純，菌種及特殊品組經(jīng)理 & 高級應(yīng)用專家，杜邦營養(yǎng)與健康中國研發(fā)中心，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Flemming Mogensen，膜過濾技術(shù)專家，利樂
于朔，市場服務(wù)總監(jiān)；商務(wù)副總裁，利樂中國
雅妮娜·布依，菲鳥“清潔標(biāo)簽”項目研發(fā)經(jīng)理，荷蘭皇家菲仕蘭瓦赫寧根研發(fā)中心
陳月琴，大中國區(qū)市場經(jīng)理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Prebensen Uffe，冰淇淋事業(yè)部中國區(qū)總監(jiān)，利樂
陳耀泉，香料事業(yè)部副總裁，芬美意
研發(fā)創(chuàng)新B
MACE Katherine，代謝健康研究負(fù)責(zé)人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
范現(xiàn)國，董事長，今麥郎面品有限公司
張玉梅，公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授，北京大學(xué)
Steen Lyck，全球業(yè)務(wù)開發(fā)總監(jiān)-菌種、益生菌和食品保鮮，杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
蔣士龍，博士，技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)，飛鶴乳業(yè)
邱泉若，奶粉技術(shù)總監(jiān)，君樂寶乳業(yè)
Guy Tweedie，亞洲研發(fā)副總裁，美贊臣
營銷創(chuàng)新
Jenny Bond，雀巢水業(yè)務(wù)集團(tuán)法國事業(yè)部亞洲及大洋洲區(qū)域總監(jiān)，雀巢
董鑫，電子商務(wù)總監(jiān)，億滋中國
肖淑琴，首席品牌官，喜茶
莊繼順，創(chuàng)始人兼CEO，萬馬數(shù)字
虞堅，大中華區(qū)總經(jīng)理，凱度消費者指數(shù)
邱唯農(nóng)，副總裁兼品牌營銷中心總經(jīng)理，君樂寶乳業(yè)
包裝創(chuàng)新
Adrián Fernández，副總裁，彩通公司
李子明，首席設(shè)計師，三只松鼠
Stepan Azaryan，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰(zhàn)略顧問，Backbone Branding
德田祐司，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，Canaria Inc.
#p#分頁標(biāo)題#e#Walter D. Apodaca Jr.，創(chuàng)始人，董事長兼首席執(zhí)行官，Gizmo Beverages, Inc.（致力于Vessl科技的開發(fā)和應(yīng)用）
Christophe Pradere，首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人，BETC 設(shè)計公司 & BETC 亞洲
黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)副總裁，可口可樂
Moira Cullen，全球設(shè)計副總裁，500強(qiáng)食品跨國企業(yè)(百事、好時以及可口可樂)
Somchana Kangwarnjit，創(chuàng)始人兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，Prompt Design
鄧雄波，創(chuàng)意總監(jiān)，深圳市凌云創(chuàng)意包裝設(shè)計有限公司
龐文艷，總經(jīng)理，上海秦偉平面設(shè)計有限公司
陳粵，設(shè)計總監(jiān)/合伙人，大家創(chuàng)庫；運營經(jīng)理/合伙人，尋密文化
陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
Victoria Pekarska，亞太及日本地區(qū)圖形印藝解決方案品牌及創(chuàng)意業(yè)務(wù)推廣負(fù)責(zé)人，惠普
標(biāo)志大賞確認(rèn)評委
David Jaggi，全球戰(zhàn)略計劃總監(jiān)，箭牌
趙志恒，亞太區(qū)包裝研發(fā)總監(jiān)，可口可樂
Xavier Cortadellas，佳得樂創(chuàng)新設(shè)計高級總監(jiān)，百事
Ximena O'Reilly，全球視覺識別與設(shè)計主管，雀巢
孫玲莉，項目經(jīng)理，新業(yè)務(wù)發(fā)展，瑪氏糖果
Christophe Pradere，首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人，BETC 設(shè)計公司 & BETC 亞洲
Somchana Kangwarnjit，創(chuàng)始人兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，Prompt Design
陳佩琪，合伙人，JKR
Isabella Hsu，董事長，Simba Events
Paul Williams，創(chuàng)意總監(jiān)，Springetts Brand Design Consultants Limited
康偉杰，副總，深圳甲古文創(chuàng)意設(shè)計有限公司
李冠儒，創(chuàng)意總監(jiān)，L3 Branding
彭沖，創(chuàng)始人，品贊設(shè)計
Sophia Nadur，創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Ideas 2 Launch Ltd
范純，總經(jīng)理，熱浪設(shè)計
Joan Josep Bertran，創(chuàng)始人兼設(shè)計總監(jiān)，JJ Bertran Studio
Hernan Braberman，合伙人兼設(shè)計總監(jiān)，Tridimage
Stepan Azaryan，藝術(shù)總監(jiān)兼創(chuàng)始人，Backbone Branding
Addison James，全球首席執(zhí)行官，Holmes & Marchant
Gary Yip，大中華區(qū)總經(jīng)理，Brandimage
Benton N. Sauer，副總裁、亞洲運營總監(jiān)兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，LPK Asia
Greg Tsaknakis，創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，mousegraphics
Johnny Sajland，總經(jīng)理，Ecolean
蘇麗娜，亞太區(qū)設(shè)計副總監(jiān)，瑪氏箭牌
Hello Foods & 新生代評委
曹永梅，生產(chǎn)總處總處長及技術(shù)中心主任，旺旺集團(tuán)
殷小梅，全球創(chuàng)新商業(yè)化高級總監(jiān)，芬美意香料（中國）有限公司
薛蓮，研發(fā)總監(jiān)，農(nóng)夫山泉
黃曉燕，亞太區(qū)研發(fā)副總裁，可口可樂
周曉農(nóng)，中國區(qū)總裁，益普索
倪浩，創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，靈笛斯飲食營銷策劃
鄭力翔，翔法智能科技創(chuàng)始人兼CEO/前星巴克中國科學(xué)法規(guī)總監(jiān)
金蘇，亞太區(qū)商務(wù)總監(jiān)-益生菌、菌種和食品保鮮，杜邦營養(yǎng)與營養(yǎng)健康事業(yè)部
Denny Liu，總裁，北京樂純食品科技有限公司
于朔，市場服務(wù)總監(jiān)；商務(wù)副總裁，利樂中國
楊乾輝，華東區(qū)董事長，康師傅控股
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