齊魯網(wǎng)北京2月9日訊 從農(nóng)歷小年開始到正月初六，在故宮的慈寧宮花園和慈寧宮外廣場，一場“中華老字號故宮過大年”活動吸引了天南海北的眾多游客，初一到初六，故宮每天8萬張票銷售一空。
來自北京、天津、吉林、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、山西等10個省市150家老字號企業(yè)，為到故宮參觀的游客奉獻具有濃郁地方特色的產(chǎn)品和技藝，山東有40家老字號企業(yè)、5家非遺技藝企業(yè)亮相這次故宮過大年活動。
青啤“鴻運當頭”成故宮網(wǎng)紅
2018年“中華老字號品牌排行榜榜單”中，作為享譽世界的中國品牌，青島啤酒居榜首，而這次活動，青島啤酒也占據(jù)了慈寧宮花園門口的第一個展位，一系列中高端產(chǎn)品吸引了眾多游客的駐足，雖然天氣很冷，很多中外游客忍不住現(xiàn)場開瓶品嘗。
青島啤酒北京公司市場部的龐寧介紹說，“一開始我們覺得天氣太冷了，出乎我們意料的是，很多人對這個品牌一點都不陌生，一看是青島產(chǎn)的，就特別有感覺，尤其是鴻運當頭這一款，快成了網(wǎng)紅了，很多小妹妹們都拿著這個酒拍照片，這個酒特別受歡迎。”
“鴻運當頭”金黃和大紅色的酒瓶與故宮紅墻黃瓦的皇家氣質(zhì)很搭，酒瓶上的生肖圖案也透露出濃濃的年味，也難怪會受到游客的追捧。
盡管這次參展主要是為了展示品牌，一天五千元的銷售額，也透露出游客對這個山東品牌產(chǎn)品的喜愛。
“如果明年繼續(xù)在這里做，我們將用新推出的復古款來參展。”龐寧說，引用單霽翔院長的話，就是這次做的不是廟會，是一個文化的展示。把百年青啤的文化與故宮的滄桑歷史感更好地結(jié)合起來。貢品老字號再進紫禁城這次活動選擇了部分過去與故宮有淵源的產(chǎn)品，比如阿膠、小米、玉堂醬菜、紙皮包子等，都曾有過用作皇室貢品的歷史和故事。
玉堂醬菜是濟寧名特醬菜，一道道用傳承了300多年技藝釀造而成的玉堂醬菜，是很多老人記憶中的美味，據(jù)說當年慈禧太后品嘗后稱贊為“京省馳名、味壓江南”。
玉堂醬菜銷售負責人楊軍介紹說，玉堂醬菜第一次進故宮是1889年，到現(xiàn)在是130年了，當時也是在慈寧宮，第二次到故宮，又在慈寧宮展覽，很激動，很有意義，對玉堂醬菜品牌也是一個很好的宣傳。
濟寧金鄉(xiāng)的金谷貢米跟故宮也有淵源。金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)程李莊村北的馬坡地塊是金谷的發(fā)源地。據(jù)說康熙皇帝下江南時，路過此地，用過小米粥，堪稱人間美味，從此金谷被列為貢米，此地也因康熙當時騎一匹白馬而得名。
金鄉(xiāng)圣豐谷源米業(yè)有限公司總經(jīng)理程東亞說，“馬坡金谷生長的水土是國家稀少的褐土化潮土，再加上當?shù)貎?yōu)良的氣候條件，形成了馬坡金谷色澤金黃，能多次凝結(jié)米油層的特點，俗稱‘能挑七層皮’歷史上被稱為‘十三怪’之一。”
山東省老字號企業(yè)協(xié)會副秘書長李俊強說，這次山東來了45家企業(yè)，有十幾家企業(yè)的產(chǎn)品過去就是進過故宮，是皇家御用的產(chǎn)品。比如說金谷貢米，還有玉堂醬園的醬菜，經(jīng)歷了這么多年，又重新回到了故宮，他們的感觸也比較多，不光展示了自己的品牌，故宮現(xiàn)場有這么大的人流量，現(xiàn)場銷售也很好。“老字號本身就是幾代人的一個記憶，尤其是年齡大的人，到了這里更喜歡，很多人到了這里一看，都是小時候吃的那種味道，兒童時期記憶里的味道。”濟南把子肉首次盛裝亮相故宮
濟南人津津樂道的民間名吃把子肉這次也進了紫禁城了。“很多濟南的游客看到濟南本土的超意興來到故宮，主動跟我們合影，發(fā)朋友圈，非常激動，非常自豪。”超意興培訓學院院長單超在現(xiàn)場對記者說。
這次展覽故宮要求很嚴格，其中一條就是不能用水用電，不能對故宮的文物造成破壞，所以這次與參加別的展會都是現(xiàn)場制作不同，超意興這次來故宮之前，專門設計了開袋即食的產(chǎn)品。既然是第一次進故宮，自然是好好包裝一番，包裝禮盒采用了與宮墻一樣的大紅色，非常喜慶，超意興三個字上還有大明湖、趵突泉、千佛山等濟南圖案元素。
單超說，顧客買回去之后，食用起來也特別方便，提前加工好了之后，里面帶著湯，把水燒開了之后，把包裝袋放到開水里面加熱五分鐘，開袋即食，這樣可以讓這個濟南名吃去更遠地方。
山東省老字號企業(yè)協(xié)會副秘書長李俊強說，老字號傳承了這么多年，一直在進步，超意興這次換包裝，就是老字號產(chǎn)品一種積極地更新，像德州扒雞，過去就是一條京杭大運河，一列綠皮火車，賣遍大江南北，現(xiàn)在也走出國門了。“企業(yè)是這次活動的亮點，企業(yè)來了受益很多，更主要的是對品牌的宣傳，助力了更多山東老字號產(chǎn)品的營銷。”
近年來，故宮博物院不斷探索文化創(chuàng)意的創(chuàng)新方式，拉近博物館與公眾的距離，“中華老字號”經(jīng)過世代傳承，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，成為深受人們信賴的中國品牌力量。
“中華老字號故宮過大年展”的舉辦，可以將二者很好地結(jié)合，更是為了深入貫徹習近平總書記關于保護和傳承老字號的重要指示和精神，弘揚中華老字號的優(yōu)秀商業(yè)文化，做到將故宮博物院和老字號企業(yè)雙方共有的厚重文化底蘊結(jié)合呈現(xiàn)。
閃電新聞記者 廖亮 北京報道
