本報記者 史曉露
1月13日，平昌縣澌灘鎮河溪村，漫山遍野都是半人高的青花椒樹，幾名工人正在施冬肥。
“兩年前，這一帶還都是荒坡。”河溪村黨支部書記張林頗為感慨，河溪村坡地多，耕地少，常年干旱缺水，是典型的貧困村，大批青壯年外出，大片土地常年撂荒。
河溪村的發展困境是偏遠貧困山區的一個縮影，怎樣找到一條適合山區農業發展的致富之路？
平昌縣把目光聚焦到了小小的青花椒上。從2015年起，該縣全力推進花椒產業。目前，全縣已建成花椒產業基地近26萬畝，產業覆蓋41個鄉鎮343個村，鄉鎮覆蓋率達95.3%。平昌還提出，力爭到2020年，全縣優質高效花椒基地達30萬畝，實現貧困村產業全覆蓋，花椒適生區全覆蓋，把平昌打造成川東北最大的青花椒種植大縣、最大的花椒產業基地及綠色產品供應基地、產品交易集散中心。
發展花椒產業能否成為平昌的扶貧新路？
盤活撂荒地 增收添活力
“發展花椒產業，起初村民并不支持。”張林坦言，一說起發展產業，村民們都心有余悸。
原來，2015年不少村民種植紅心柚吃過虧。為了打消顧慮，村里組織村民到重慶江津、平昌土興鎮等地考察，“看了后，大家都有了信心。”張林說，花椒樹耐寒耐旱，特別適合坡地種植。
2017年春季，村里整理了550余畝土地栽種花椒苗，還成立專業合作社，通過“股東+合作社+農戶+村集體”模式發展產業，52戶貧困戶參與其中。如今，全村花椒栽植面積已達950畝。“今年6月，花椒樹將投產，預計人均純收入可增加1000元以上。”張林說。
先行一步的白衣鎮寶塔村已嘗到了甜頭。2018年，該村2600余畝花椒樹初產。村黨支部書記、國勇種植專業合作社社長何勇說：“第一年產量不是很高，但也賣了上百萬元。貧困戶按照1000元／股入股合作社參與分紅，每股分紅100元。”
68歲的孫友興是寶塔村貧困戶，除了分紅，平時他還在產業園務工。“光務工費就掙了上萬元。”
平昌縣林業局相關負責人介紹，目前全縣花椒種植流轉土地面積超70%。去年全縣銷售干花椒和鮮花椒共6000噸，實現花椒綜合產值8000多萬元。
目前，平昌縣已規劃了三條花椒產業帶，到2020年底，將建成20個千畝花椒產業示范村，20個5千畝花椒產業示范鄉鎮，15個萬畝花椒產業示范鄉鎮。
回引人才培養專才 做強技術支撐
“盤活土地只是產業發展第一步，農村真正缺乏的是技術人才和職業農民。”平昌縣林業局相關負責人介紹。
2017年，平昌縣出臺《回引創業扶持辦法》，鼓勵在外人士回鄉創業，對規模流轉土地發展花椒等六大特色產業的人員給予300元/畝·年的補助，且連補3年；同時，整合涉農項目資金1.2億元，配套路、水、渠等基礎設施建設。截至目前，平昌已引進花椒種植業主220余名，組建專業種植合作社200個。
不過，不少返鄉創業者農業生產經驗并不豐富。
白衣鎮小閣村的羅德勤就是其中一員。2015年起，他和另兩名業主流轉800畝土地種植花椒，成立了小閣農林花椒種植合作社，卻常常為缺乏種植技術犯愁。
“去年夏季第一次采收，由于不及時，一些樹枝被曬死了。”羅德勤說，去年400余畝投產，摘了33噸多鮮花椒，賣了80余萬元。
為了提高全縣的花椒種植技術，平昌縣花椒產業發展辦公室相關負責人說，下一步，將引進外地農民專家到平昌駐點指導青花椒豐產技術，同時將在平昌的職業技術學校開辦青花椒栽培技術培訓班，計劃在每個鄉鎮中選取1-2名貧困戶子女到農業大學進行花椒種植、加工及市場營銷策劃的培訓。學業期滿后，聘請這部分人員到各鄉鎮從事花椒栽培、管護、加工、營銷等工作。
一手抓品牌創建 一手抓產業鏈延伸
“2018年夏季鮮花椒12元—14元/公斤，干花椒賣到76元/公斤。”何勇說，反季節銷售價更高。
近年來，花椒價格整體走高，不少地區開始規模種植花椒，大量花椒基地已進入待產狀態。特別是2017年，四川提出要打造花椒產業第一省后，川西、攀西、川中等花椒產區均在大規模布局。
“這既是機遇也是挑戰。”平昌縣林業局相關負責人認為，一方面，平昌可在基地建設、農機購置、品牌創建等方面爭取省上的優惠政策，另一方面也要面對已有優勢花椒產區的同臺競爭。
#p#分頁標題#e#2017年11月，“平昌青花椒”成功申報國家地理標志保護產品。下一步，平昌將引進花椒龍頭企業，組建專業營銷團隊，建立花椒營銷平臺，拓寬花椒銷售渠道，引導企業積極創建無公害農產品、綠色食品、有機食品和中國馳名商標、四川省著名商標。
更大的挑戰來自不可預估的市場風險。從2018年起，平昌有大面積的花椒產業基地陸續投產，鮮花椒保存時間短，一旦出現產能過剩、滯銷，將極大損害椒農利益。保障充足良好的加工條件、儲藏條件以及規范和暢順的營銷渠道、市場秩序是未來的工作重點。
未雨綢繆，2017年底，投資1.5億元的花椒深加工產業園已開工建設，預計今年上半年鮮花椒冷藏庫、烘干房等將投運，未來還將建成花椒油生產線、花椒交易中心、倉儲物流等配套項目。同時，平昌縣還在各鄉鎮規劃建設170個花椒初加工廠，18個凍庫。
“干花椒經過包裝后銷售，是散裝價格的2—3倍。”何勇說，他們正在準備申請綠色食品認定。
