中國有公認的八大菜系——
魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
徽菜，排在最后。
徽菜，顧名思義，徽州菜，起源于南宋時期的徽州府。
古徽州獨特的地理與人文環(huán)境，賦予徽菜獨特的味道。
明清時期，徽商崛起。
筆者在安徽績溪旅游，安徽績溪人最引以為豪的是徽州三胡，經(jīng)商要數(shù)胡雪巖，做學(xué)問首推胡適，做官呢，你懂的。
徽商崛起，徽菜也隨之聲名遠揚，在江浙滬甚至贛閩鄂等地區(qū)都有著廣泛的影響，明清時期，徽菜一度位居中國八大菜系之首。
徽州的自然環(huán)境優(yōu)越。
綠樹叢蔭、溝壑縱橫、氣候宜人的徽州自然環(huán)境，為徽菜提供了取之不盡，用之不竭的新鮮原材料。
一方水土養(yǎng)一方人。
徽菜的確不錯，就地取材，以鮮取勝；善用火候，火功獨到；嫻于燒燉，濃淡相宜；注重天然，以食養(yǎng)身。
徽菜走到今天，忽然冒出來一個老板娘，一下子將徽菜的名聲給毀得差不多了。
7月2日，安徽蚌埠一名女子在小區(qū)里遛狗不牽繩，嚇壞了一個小女孩。
女孩家長和狗主人理論，彼此還有肢體沖突。
后來，女孩的家長報警。
面對警察，狗主人鄒某某不但拒絕道歉，開啟潑婦罵街模式——
你怎么敢動我的狗？
敢弄我的狗，我就給你孩子弄死！
不就是要錢嗎？老子有的是錢，老子家是開徽州宴的，有的是錢，幾千萬我都給你賠得起！
有錢就耍橫，網(wǎng)友們憤怒了，大罵徽州宴老板娘為富不仁。
蚌埠的徽州宴門店出現(xiàn)了大規(guī)模的聚集，各地的網(wǎng)紅們開始去徽州宴蹭熱度，當?shù)乩习傩臻_始抵制徽州宴。
事件發(fā)生兩天后，當?shù)鼐桨l(fā)布警情通報，鄒某某因毆打他人和語言威脅他人而被行政拘留7天，女孩的家長邵某也因毆打他人被行政拘留3天。
7月6日，蚌埠徽州宴會飲食有限公司法人代表盛祝濤通過媒體，對妻子的言行傷害了對方，給社會帶來的很多負面影響，誠摯道歉。
老婆被拘留了，丈夫也道歉了，
按理說，事情應(yīng)該翻篇了。
然而，網(wǎng)上的輿情并未平息。
鄒某某的言辭過于囂張了。
要想讓他亡，必先讓他狂。
當?shù)乩习傩盏种苹罩菅绲男袆舆€在進行。
不得已，徽州宴暫停接待散客。
徽州宴一名銷售經(jīng)理解釋稱，此舉是為顧客考慮，防止有人鬧事。
縱觀徽州宴整個輿情，徽州宴方面危機公關(guān)與輿情應(yīng)對能力都令人擔(dān)憂。
徽州宴本可以迅速平息事態(tài)的。
輿情發(fā)生后，徽州宴沒有在第一時間向當事人和公眾道歉，而是試圖通過解聘鄒某某進行切割。
殊不知，鄒某某是第一大股東的妻子，解聘是不可能切割干凈的。
在事發(fā)后第四天老板才道歉，錯過了最佳時機。
一個敗家的老板娘將一個知名餐飲品牌徽州宴推到了風(fēng)口浪尖，所有的好評幾乎一夜之間化為烏有。徽州宴何去何從？別人是幫不上忙的，鄒某某應(yīng)該已經(jīng)走出拘留所了，這時候腸子估計悔青了。今后不要這么高調(diào)了，還是多做點善事吧。
我們今天的話題是：口無遮攔的遛狗女，躺著中槍的徽州宴。徽州宴的危機公關(guān)處理，讓人墻都不扶,就扶他!
近期，徽州宴老板娘的遛狗事件鬧得沸沸揚揚。7月2日，安徽一女子遛狗時和他人發(fā)生沖突。警察趕到現(xiàn)場后，該女子依然大放厥詞，說“有錢不怕，賠得起幾千萬”;還說自己的狗比人值錢，并威脅對方的孩子;還公開叫囂：“干了幾個徽州宴，都是我干的”。此后，這一事件被網(wǎng)上刷屏，成為熱點事件后，一樁口角之爭演變成網(wǎng)民對徽州宴的口誅筆伐。從某種層面上而言，事件發(fā)酵至今，已經(jīng)由“遛狗紛爭”徹底演變?yōu)?ldquo;公司危機”。即便從根本上來講，“徽州宴”只是在事件爭吵中被提及而已。許多人紛紛取消在徽州宴預(yù)定的酒席，這家原本很有排面的酒店轉(zhuǎn)瞬間便到了生死存亡的關(guān)頭。不過平心而論，徽州宴在這件事情上確實是“躺槍”，老板是被自己的老婆給坑慘了。但是，徽州宴的危機公關(guān)處理，讓人墻都不扶,就扶他!
在這一事件里面，“神”操作不少。先是徽州宴老板娘公開叫囂，說自己的狗比人值錢，激起了大家對為富不仁的強烈憤慨;然后，徽州宴大玩文字游戲，愚弄大家稱，不是當事人所言“某某人家的公司”；還糊弄大家，“決定解除與當事人的聘用關(guān)系”。隨后，卻被扒出口無遮攔的遛狗女是徽州宴的老板娘，老板娘怎么解雇呢?!再然后，徽州宴老板看到這么多主播圍在自己酒店前面，怒氣沖沖地走出來，在鏡頭前大聲呵斥那些靠的近的主播：你們想干什么!面對巨大的輿論壓力，徽州宴的老板這幾天一臉疲憊，他面對采訪鏡頭，終于開始認錯了，并呼吁大家原諒他;但是網(wǎng)友覺得這是迫于壓力并沒有誠意，顯而易見，大家對此并不買賬。
然而，最“神”的操作是,7月4日，警方也發(fā)布了事情處理通告，鄒某被行拘7日;沒想到一個自稱當事人外甥的小伙偏偏又站出來，出面直播，稱自己二姨根本沒錯;如果二姨真的有錯，也是錯在太有錢了;他二姨很抑郁很氣憤就說出了后面那些網(wǎng)上流傳的言語，如今他二姨已經(jīng)認錯了，所以讓網(wǎng)友們冷靜，都已經(jīng)準備請律師了，要通過法律途徑維權(quán)。
我們不僅啞然失笑：這是認錯嗎?!還是火上澆油，唯恐天下不亂?!唯恐這件事情不會持續(xù)發(fā)酵?!
套用一下網(wǎng)絡(luò)用語，“不怕神一樣的對手，就怕豬一樣的隊友”。原本，我們沒有過度關(guān)注這件事情。但是，當事人既然說已經(jīng)準備請律師了，要通過法律途徑維權(quán);那么，我們就不能不捧個場!期待有一天，我們可以見識一下,這些“有錢人”的法律手段和維權(quán)方法!
歸納起來，口無遮攔的遛狗女，躺著中槍的徽州宴。徽州宴的危機公關(guān)處理，讓人想到了一句話：這腦洞，我們是佩服的!墻都不扶,就扶他!
