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海底撈道歉的背后,是危機公關?其實是營銷!

發布于:2020-04-15 17:22來源:佳文 作者:佳文 點擊:

海底撈公司成立于1994年,是一家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司

圖片源于網絡

往期事件回顧

2017年8月記者曝光海底撈“老鼠門事件”始末。

圖片源于網絡

在此事件曝光后不久就有來自各界評論:

〔人民微評〕

“打敗海底撈的不是漏勺,,海底撈變成了下水道撈,這還是我們認識的海底撈嗎?從聲譽鵲起到聲名狼藉,往往只需要一次事故。打敗海底撈的不是老鼠和漏勺,而是失控的內部管理,以及漸行漸遠的敬畏之心。公開致歉只是開始,沒有徹底整改和機制重塑,就很難重拾消費者信任”。

〔人民網評〕:說得再好 不如到后廚看看;

隨后不久海底撈就發布了有關報道:

圖片源于網絡

隨后海底撈對此事更加透明化接受大眾的監督

更是讓人吃驚的是公司以雷霆般速度向大眾解釋并接受監督檢查的態度 這一點是值得肯定的 關鍵是海底撈也是第一時間承認的自己的不足并主動的承認錯誤。

反觀近期的事件:

近日,海底撈門店開放堂食,復工后菜品漲價6%。更有消費者直呼在疫情結束后本來就長時間沒有復工沒有收入 感覺一頓飯也吃不起了:就有了食客曬單抱怨

圖片源于網絡

此事曝光不久海底撈就快去快如閃電一般緊急處理這次的危機公關 并發布有關的處理方案:

并且發布了有關道歉說明

不得不說海底撈此次的危機公關處理來的及時 ,還沒等問題擴大話 內部就已經發出了公告向廣大消費者致歉。對于海底撈事件的公關行為有不同的聲音:

1.認為是海底撈背后的營銷手段

2.漲價是公司內部決策的權利 消費者無權干涉

3.也有可能因為疫情海底撈公司虧損嚴重從消費者身上褥羊毛等等

不管從哪個角度來看 海底撈在處理危機公關的決策和執行能力絕對公開透明,

小編覺得海底撈背后一定存在很強的危機公關部門。

圖片源于網絡

1,公開透明

危機被引爆,公眾的情緒被壓抑,往往是公眾不知道企業究竟是什么樣的態度,做了些什么事情,下一步準備干什么?此時企業如果不主動出面向公眾匯報自己的動作,那么就會引發公眾猜忌,危機就會朝著不利于企業的方向發展。反而如果步步透明公開,公眾可以清晰的知道企業要做什么事情,心里反而會更加放心。

2,勇于擔責

企業不要害怕承擔責任,如果事實就是企業錯了,就應該承認。常言道做企業猶如做人,做人哪有不犯錯的呢?對于沒有調查清楚的可以表示等到調查清楚后再給與結論,對于已經擺在面前的事實就要勇于承認。爭取日后完善改進,如果只是遮掩逃避反而會激起公眾的憤怒,只會令對企業更加不信任。

海底撈公司為了保護員工,主動承認錯誤,積極改正,說真的挺棒的,期待變更好,畢竟服務確實好啊很棒呀,沒有甩鍋基層員工,竟然指出是公司董事會管理問題,很負責任呀。

被感動了,讓員工放心,完全不推卸責任,有問題及時發現,及時整改。希望做的更好。

海底撈的成立也有26年了發展至今成為上市公司更是成為中國餐飲業的標桿實屬不易。

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